保育士おとーちゃんの子育て日記

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骨なしの魚というのがあります。








サンマやイワシなどの魚を、人件費の安い東南アジアなどで、一度包丁を入れて背骨、中骨をとった状態で食用接着剤で再度くっつけたものを、日本に輸入し（そもそも日本で使うために日本人が作らせている）、それを焼いて調理し一部給食などに出しているそうです。



また最近、このようなことも多く見かけます。
公園の固定遊具が、危険だからという理由で撤去され、公園から遊具がどんどんなくなっていく光景です。



・「子供が魚の骨を喉に詰まらせた」
という事態があった場合、

→　子供に骨を詰まらせない食べ方を伝える

ということと、

→　子供に骨のない魚を提供する

というふたつの選択肢があることになります。
もしかすると、「そもそも魚なんか食べさせなければいい」という選択肢もでてくるのかもしれません。

僕のような一般人には、「子供に骨を詰まらせない食べ方を伝える」ということ以外は思いつきもしません。


公園の固定遊具も同様ですし、１２月に書いたベーゴマの話にしても同様の側面がありますよね。


ベーゴマで遊ぶ
→トラブルになるから、遊ばせない
→トラブルにならない遊び方を模索させたり、トラブルになったときに解決する能力を身につけさせる

という、選択肢があるわけです。


問題が起きるので、それをそもそもないことにしてしまおうという考え方のことを、いわゆる”ことなかれ主義”と言いますよね。

特にこれを行政・地方自治体がするとき、”お役所主義”、”お役所仕事”などと言いますね。


ある自治体の公立保育園では、病原性大腸菌の感染を配慮して、園児が園庭で育てて収穫した野菜を食べてはならないという通達を出しました。

なので、収穫後、飾ってみんなで見た後は、こっそりと捨てます。

なるほど確かに、生野菜を感染源としたO-157などの蔓延というのが世間ではありましたから、厳密に考えたときそういった危険性がないとは言えません。

「子供の安全を第一に考えた配慮である」と言うのならば、それはそうなのかもしれません。

しかし、同じ自治体の私立保育園・幼稚園には、その通達はしていません。
なので、自由に収穫した野菜を食べています。


本当に「子供の安全を第一に考えた配慮である」と自治体が考えるのであれば、私立園にもそれを指示していいはずです。
また、行政にはその権限も義務もあります。

しかし、それはしていません。
つまり、このことが意味するのは、なにか起こったときに自分の責任の及ぶ範囲だけに、最初から問題の芽を摘み取る対応をしたということです。
実際は子供の安全を考えてしたことではなく、まさに、”ことなかれ主義”ですね。



最近では、アメリカや日本のような、消費を価値観の中心に据えて発達してきた国では、クライアント至上主義、ニーズ優先主義とでも言うものが潮流となっています。


「給食を食べたら、子供が喉に骨を詰まらせた」
というクレームがきた場合、

「じゃあ、ご家庭でも魚の食べ方をしっかり教えてあげてくださいね」
とは言えなくなっています。

行政は、そういったとき「ごめんなさい」をしなければならなかったり、場合によっては損害賠償をしなければならない可能性がある社会となっているわけです。

なので、”ことなかれ”で動く行政は、「骨のない魚」を好んで使うようになってしまっています。
このような社会のあり方には、僕は違和感を感じます。



いまの子供たちが、２０年後大人になり、料理店で焼き魚を食べたとき、

「なんだこの魚は骨が入っているではないか、そのせいで喉に骨を詰まらせた。訴えてやる」
ということが、冗談ではなく現実になっているかもしれませんね。



よく世の大人は「今時の若い者は･･････」という論調で話をしますが、今時の若者を作り出したのは、当の大人たちであり、その大人や若者が生きている社会を作ったのは、ひとつ前の世代の大人たちです。

大人は常に、子供たちや次の世代の社会に対して責任を負っているのだと思います。

須賀義一（保育士おとーちゃん）

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