保育士おとーちゃんの子育て日記

１～３歳くらいの子だと、食事に気が向かずぜんぜん食べてくれない、遊び食べになってしまう、座っていられないという話をよく聞きます。

以前にも『偏食について』のところで似たようなことを、

関わり方という観点から書いているのだけど、今回は食事という視点から書いていきたいと思います。

この時期の「食事の習慣がついていない」、というケースはそれ以前の離乳食の頃からの食事のさせかたから食事に向き合えない子にしてしまったということがけっこうあります。


親は一生懸命食べさせようとするんだけど、その過程でこどもを食事に向き合えない子にしてしまうことがあるのね。
だからそうならないためのポイント。







離乳食あげるようになると、食べ物をこぼしたりして汚れるのが嫌と、こぼさせないような食事の与え方をする人がいます。


ある程度つかみ食べが出来る時期になっても、大人がスプーンで口に運んでたべさせるばっかりになってしまうとかね。
気持ちはわかるけど、これをしてると２、３歳になったとき、それはま～見事に食事に向き合えない子になります。
食事がすすまなかったり、ふざけてばっかりになったりね。

そうしちゃったのは親や関わってきた大人なんだけど、大人はそのことに気づいていないからそれ以降の年齢でも叱られちゃったりするんだよね。かわいそうに・・・。叱るならこどもじゃなくて、その相手は自分なのよ・・。


なぜこうなるかというと、それは大人がきれいに食べさせることにこだわるあまり、食事中のこどもの意思を尊重せず自由を奪うことに原因があるのです。

本来、「食べる」という行為はこどもが好むものですが、自由を奪われることはそれ以上に嫌なものです。

このブログの第一回で手のつなぎ方の話をしました。
手首を握られたり自由を奪われるつなぎ方をすることで、こどもは手をつないだり一緒に歩いたりすることを嫌がるようになってしまうというものでした。

食事でもやはり同じなのです。


だから「手づかみ食べ」をしっかりさせてあげましょう。
こどもが遊び食べになってしまって食べ物を散らかすのを容認する必要はありませんが、こどもが自発的に食べる過程でこぼれたり、汚れたりしてしまうのを極端に気にしてはよくありません。

↑は離乳食時期の話ですよ。３歳くらいの子であれば「こぼさないで食べることも大事だよ」と伝えてあげましょう。


「手づかみ食べ」はとても大事なことなのです。
「食べ物を手にもって口に運ぶ」大人にとってはなんでもないことのようですが、離乳食が始まるくらいの赤ちゃんではこの動作もまだままならないのです。

体と神経の発達に従ってだんだんと獲得されていく能力なのです。
そしてこどもというのは獲得した能力を使ってみたいという強い欲求を持つのです。

だから、大人がスプーンで食べさせるばかりの食事になってしまうと、食事はこどもにとって欲求不満の時間となります。
（まだ手づかみで全部の量が食べきれるわけでもないですから、もちろん大人がスプーンで介助してあげることも必要ではあるんですよ。手づかみとスプーンで食べさせることを平行してやってあげましょう。）


また、２歳くらいの食の進みの悪い子に、食材を手に持って食べやすい形状に作ることでぐっと食べがよくなるということもあります。
同様に形状を手で持てるように変えてあげることで、それまで苦手気味だった野菜もよく食べられるようになったりすることも。


離乳食が進んでくると、大人が介助して口にもっていくスプーンをつかんで自分の口に持っていこうとしたりすることも出てきます。
これも手づかみからさらに一歩進んだ獲得能力です。（しかし、かといってすぐにスプーンに移行する必要があるわけではありませんよ）


だんだんと時期をみて少しずつスプーンを取り入れていってもいいと思いますが、早期にスプーンや箸が使わせることが必ずしもいいことではないのです。

スプーンや箸を使えることは目に見える部分なので大人はこれを教え込もうとしてしまいがちですが、このことも食事を楽しい時間から難行苦行に変えてしまいます。食事習慣がつかない一つの原因となります。

当然個人差はありますが、スプーンを使いたがる（そして使える）年齢になったとしても、けっこうスプーンで全ての食事をできるようになるのはかなり高度なことなので、手づかみが出たりします。

そんなとき、スプーンで食べるように指導しなくてもいいんです。
手づかみでそのまま食べさせてあげましょう。
だいたい、３歳になるくらいまではそういうスプーンを使いながらも手づかみも出てしまうという状態でいいと思います。

手づかみ食べを早期にやめさせられた子は、その後食事に向き合うことがつらくなってしまいます。

スプーンがうまくなくてもいい。最も食事で大切なことは、自分で喜んで食べようとすること。
そしておいしいと食事を楽しく感じること。

このこと↑ができなければスプーンや箸がうまくつかえることなど瑣末なことです。


能力が未熟なうちに上手につかわせることは大変なことですが、十分身体と神経が育っていればほとんど努力せずに出来るようになることでしかありません。



１歳を過ぎてこどももスプーンを持つようになったとき、スプーンを２つ用意することも大切なことです。
１つはこどもが自分で持つ用、もう一つは介助用です。

たったこれだけのことですが、スプーンが１つしかないと大人が食べさせようとしたときに、こどもからスプーンを奪うことになってしまいます。
これは上で述べた「自由を奪う」ことになります。

こどもはスプーンでまだうまく食べられない時期だとしても、それは持っていたいのです。

いちいち介助のたびに取り上げていては、やはり食事に向き合うことが楽しくなくなってしまいかねません。

この２つのスプーンを用意して食事を介助していくことを「ツースプーン」と呼んでいます。

まだ介助は必要な時期だけど、こどもの自分から食べようという意欲を削がないように、こども自身が使える用のスプーンを確保しておいてあげるのです。


ある認証保育所で実際に会った話です。
（認証保育所とは営利を目的として、福祉法人以外でも設置できる駅前型保育所のことです）

その施設では「ツースプーン」という食事介助の用語は知っていたのだけど、具体的にどういうことか知っている人はいなかったようでした。

こどもに効率よく食事を食べさせる方法と思ってこどもにはスプーンを持たせず、２つ目のスプーンに次に口に運ぶ食べ物をあらかじめ用意して、次々に食事を口に運べるよう載せておくものとして使っていました。
そしてどんどんと食べさせていたのですね。

「ツースプーン」の本来の意味が全く逆に使われていたわけです。

これではこどもに良い食習慣をつけることは難しいですね。



食事介助の様子をみればその保育施設がどの程度の保育レベルにあるか、一目瞭然です。
低年齢の子ほど生活の中での食事の占めるウエイトは大きくなります。

保育園ではこどもの育ちをより良いものにしようと、食事の部分にはたくさんの時間を割いて話し合ったり、カリキュラムを立てているんですよ。
それだけ食事の習慣を確立させることは育ち全体の中で重要なことだからです。

今日はここまで、また次回に続きます。


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